Những loại thực phẩm người bệnh máu nhiễm mỡ cao nên và không nên ăn

Thảo luận trong 'Bài tập tim mạch – Cardio' bắt đầu bởi Khánh Linh, 3 Tháng một 2017.

  1. Khánh Linh

    Khánh Linh Thành viên thường

    Tham gia ngày:
    2 Tháng mười hai 2016
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Đối với những người bị mỡ máu cao, hay còn được gọi là bệnh rối loạn mỡ máu, thì cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học. Cùng với đó rất nhiều câu hỏi như: người bị mỡ máu cao ăn gì ? nên ăn gì thì tốt? nên kiêng ăn gì?.....Vì vậy trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu và làm rõ vấn đề này.

    Đối với trường hợp các bệnh nhân được chuẩn đoán mỡ máu cao nên có một chế độ dinh dưỡng tuyệt vời và hợp lý.

    Những người bị máu nhiễm mỡ nên ăn những thực phẩm với chứa hàm lượng cholesterol vừa phải như rau xanh, những sản phẩm được làm cho từ đậu, thịt nạc thăn… đặc biệt là các loại rau xanh chứa nhiều chất xơ. Chỉ như vậy mới có thể làm giảm được sự hấp thụ của đường ruột với cholesterol.

    Để khắc phục tình trạng cholesterol máu cao, chế độ ăn uống phải là ưu tiên số một.


    [​IMG]


    Người bị bệnh mỡ máu cao ăn gì thì tốt?


    • Ăn nhiều rau quả tươi, sạch, nên ăn những hoa quả chứa ít đường (khoảng 500g mỗi ngày), nên ăn trái cây nguyên cả cả vỏ hoặc ép lấy nước uống hàng ngày.
    • Ăn nhiều tỏi
    • Mỗi tuần nên ăn ít nhất là 3 ngày ăn cá và một ngày ăn đậu (đậu hũ, đậu ve, đậu xanh…) thay cho ăn thịt.
    • Nếu ăn thịt, bạn phải mua các cái thịt nạc không lẫn mỡ, da và gân.
    • Nếu ăn tôm, cua, ghẹ… cần bỏ phần gạch.
    • Mỗi tuần chỉ được ăn khoảng 2 quả trứng gà hoặc vịt.
    • Nên sử dụng dầu thay cho mỡ động vật (dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu…)
    • Phải uống nhiều nước trong ngày, uống làm nhiều lần.
    • Nên ăn nhạt, giảm lượng muối trong thực đơn hàng ngày vì nó không tốt cho sức khoẻ và bệnh tim. Kiêng thức ăn chứa nồng độ chất béo cao, nên ăn những thức ăn ít chất béo như cá, đậu phụ, đỗ tương.
    • Nên ăn những thực phẩm có tác dụng giảm mỡ máu như: Gừng, chế phẩm đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, ba ba, trà, dầu ngô.
    • Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu ngô, dầu hạt rum, dầu đậu nành và dầu hướng dương. Đây là các loại dầu với tác dụng hạ mức cholesterol. Điều cần quan tâm là tổng tất cả những dòng chất béo nhắc trên đều không được vượt quá 30% lượng calo cho phép.
    • Tăng lượng chất xơ trong bữa ăn, đặc biệt là dưới dạng hòa tan. Các thức ăn chứa nhiều chất xơ hòa tan là gạo lức, các hạt họ đậu, đậu lăng, lúa mạch, rau, trái cây (táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi). Những thức ăn này làm giảm lượng chất béo và cholesterol được hấp thụ vào cơ thể, giúp "trục xuất" những muối mật ra ngoại.

    Người bị mỡ máu cao không nên ăn gì?


    Nếu bạn bị bệnh mỡ máu cao thì nên tuyệt đối hạn chế:

    • Thường xuyên ăn những món chiên xào.
    • Thường xuyên ăn những thực phẩm chứa hàm lượng cholestrol cao (ví dụ: óc heo, mỡ, da gà, da vịt, da heo, lòng đỏ trứng, chân giò, bò gân, đồ lòng, xí quách…)
    • Ăn nhiều đồ ngọt (ví dụ: chè, mứt, kẹo, bánh kem, kem, nước ngọt, nước tăng lực, nước trái cây đóng hộp, …)
    • Uống nhiều đồ uống có cồn, gas như rượu bia,... (tuy nhiên nếu điều độ mỗi ngày uống một ly nhỏ rượu vang đỏ sẽ thấp cho mạch máu)
    • Hút thuốc lá.
    • Tránh những thức ăn như bơ thực vật dạng thỏi và bánh, bánh nướng lò, sản phẩm dạng rán như khoai tây rán, mì ăn liền và phổ biến thức ăn công nghiệp chế biến sẵn khác. Trong các thức ăn này chứa axit béo transfat có thể khiến tăng lượng cholesterol máu. Để giảm thiểu axit này, nếu muốn ăn bơ các bạn nên chọn những loại bơ thực vật.
    • Không nên ăn tối quá muộn với những thức ăn nhiều đạm như vậy sẽ rất khó tiêu hoá và sẽ làm lượng cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.
    • Bên cạnh đó, người bị mỡ máu cao bắt buộc tránh ăn những loại thịt đỏ. Ăn nhiều cá (mỗi tuần vài ba lần) để thu nhận axit béo hệ Omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch. Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích và cá thu chứa hàm lượng axit béo loại này cao.
    Người bị mỡ máu cao ăn gì thì tốt?” là vấn đề rất quan trọng, quyết định đến kết quả của việc điều trị và sự tiến triển của bệnh. Vì vậy mọi người nên tìm hiểu và nắm rõ từ đó xây dựng cho bản thân một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

    Mời quý vị tham khảo thêm thông tin tại đây chuabeophi.com để có thêm nhiều kiến thức về bệnh từ đó giúp phòng tránh và chữa trị bệnh cho bản thân và người thân trong gia đình được tốt hơn nữa.
     
    Quan tâm nhiều
    Thời trang đa phong cách của bạn gái Phan Mạnh Quỳnh bởi nuhoangshop, 21 Tháng mười một 2017 lúc 5:30 PM
    Xóa xăm lông mày bằng laser có đau không? bởi thienkhanh, 17 Tháng mười một 2017 lúc 2:55 PM
    Máy cắt vải cầm tay mini yj 65 quận 2 bởi banglangtim20, 20 Tháng mười một 2017 lúc 4:48 PM
    Dịch vụ tổ chức tiệc buffet văn phòng tại TPHCM bởi kulitonny7619, 17 Tháng mười một 2017 lúc 11:25 AM
    2 bài tập yoga tại nhà nhiều người tập nhiều nhất bởi thaokimthanh, 17 Tháng mười một 2017 lúc 4:06 PM
    Tỷ giá ngoại tệ hôm nay (22/11): USD bứt phá bởi Vietnews, 22 Tháng mười một 2017 lúc 5:13 PM
    Bài viết mới
    Gói 4G Maxs Vinaphone với giá siêu ưu đãi bởi dichvuvinaphone, 23 Tháng mười một 2017 lúc 10:39 AM
    Cùng tìm hiểu về phương pháp bấm mí Dove Eyes nhé bởi hoangphi210714, 23 Tháng mười một 2017 lúc 10:37 AM

Chia sẻ trang này